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懷念小時後午後時光,家鄉常有賣冰淇淋的小販手裡按著”叭噗叭噗”沿街叫賣著,每次拿著冰淇淋總是捨不得太早吃完,卻讓溶化的冰淇淋從甜筒脆餅流到手上,然後再順著手背往上舔到最高處,小小心靈在那時就夢想長大後要開冰淇淋店,不為別的,純粹是想要有吃不完的冰淇淋。長大後「巴部屋冰淇淋」終於誕生了,但是卻如曇花一現,撿拾起地上破碎的夢想,重新拼湊起另一個夢。我們的甜筒餅乾是大家一致推薦的,有濃濃的奶蛋香和對家人健康無盡的呵護,於是「巴部屋手工純鮮奶脆餅」在另一個夢誕生了。
純鮮奶脆餅是用新鮮牛奶及手工精製而成,這是我家人最鍾愛的點心,因此在製作過程中堅持不用奶粉、不加一滴水,完全無化學添加,食材全部來自於天然,我們以愛家人的心來對待大家,請安心食用。
天然:只用新鮮牛奶、無添加任何奶粉、不加一滴水、無化學添加是我們的基本堅持,
我們只違法添加了二樣食材就是「健康」和「天然」,這二樣食材您看不到摸不
著,但是您絕對吃得出來。
陽光:我們率先將食材攤在陽光下,大部份食材都是來自台灣農民辛苦的汗水累積而成
,沒有他們辛勤的耕作我們做不出來天然的脆餅,因此,我們感謝他們也感謝這
片大地。
味道:也許您吃慣了香精調味出來的食品,吃過純鮮奶脆餅後有客戶反應:奶香味不足
、蜂蜜味道不重、咖啡有點苦味,花生有焦香味,這就是「天然」與「化學」
不同的地方。
繼續做夢:小時後的夢想,長大後的實踐,雖然離夢想實現還一段距離,但是我們不放
棄,因為我們相信只要堅持做對的事情,持續努力就對了。未完待續....
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